Готовим вафли

Для получателей социальных услуг Краснинского дома-интерната в тренировочной комнате регулярно проводятся занятия по социальной адаптации в рамках программы «Основы социальной жизни». На очередном занятии ребята готовили вафли.

Вафли – особая разновидность печенья, тонкие пластинки с оттиском ячеистой структуры. Своё название вафли получили от немецкого слова «wafla», что означает «ячейка, соты», это сухое печенье с рельефным рисунком на поверхности. Вафли выпекаются из жидкого взбитого теста в специальных формах – вафельницах.

Каждому участнику занятия было доверено выполнить свою небольшую, но важную часть работы. Готовить вафли оказалось увлекательным занятием. Получатели социальных услуг аккуратно наливали тесто в вафельницу, закрывали ее и с нетерпением ждали момента, когда можно будет вафлю вытащить и закрутить в трубочку.

Занятие закончилось дружным чаепитием и стало настоящим праздником вкуса и прекрасного настроения!